Balkabağı Reçeli Tarifi Oktay Usta

MALZEMELER:

1 kilo balkabağı,

1,5 kilo toz şeker,

250 gram sönmemiş kireç,

2 çorba kaşığı limon suyu, su.
YAPILIŞI:

Kabak yıkandıktan sonra kabukları soyulur, çekirdekleri çıkarılır.

• 5’er milim kalınlığında olmak üzere istendiği şekilde doğranır.

• Suya kireç konur. Eritildikten sonra durulması beklenir.

• Sonra içine kabaklar atılır. 6 saat kadar bekletilir.

• Kireçli sudan çıkarılan kabaklar, bol suyla 5-6 kere yıkanır.

• Tencereye şeker konur, üzerini geçecek kadar su ilave edilir.

• “Şurup” kıvamına gelinceye kadar kaynatıldıktan sonra kabak­lar ilave edilir.

• Orta hararetli ateşte “Reçel” kıvamına gelinceye kadar kay­natılır.

• Ateşten almadan az önce limon suyu konur.

• 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır.

• Soğuduktan sonra kavanoza doldurulur.

• Kapağı kapatılır, serin bir yerde saklanır.

balkabağı reçeli, balkabağı reçeli tarifi, balkabağı reçeli tarifi oktay usta

Ayva Reçeli Tarifi Oktay Usta

MALZEMELER:

4 tane ayva,

1,5 kilo toz şeker,

5 bardak su,

2 çorba kaşığı limon suyu.
YAPILIŞI:

Ayvaların kabukları soyulduktan sonra, rendenin kalın ta­rafından geçirilir.

• Bir tencerede kaynamakta olan suya ilave edilip, 5 dakika kay­natılır.

• Toz şeker ilave edilip, kaynatmaya devam edilir.

• Koyulaşan şuruba 2 kaşık limon suyu ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılır.

• Kaynama esnasında meydana gelen “köpükler” kepçe ile alınır.

• Soğuduktan sonra kavanoza doldurulur.

• Kapağı kapatılır, serin bir yerde saklanır.

ayva reçeli, ayva reçeli tarifi, ayva reçeli tarifi oktay usta

Çilek Reçeli Tarifi Oktay Usta

MALZEMELER:

1 kilo çilek,

1,5 kilo toz şeker,

3 bardak su,

2 çorba kaşığı limon suyu.
YAPILIŞI:

Çileklerin sapları temizlenip, 5-6 kere bol su ile yıkanır.

Tencereye şeker ve su konup kaynatılır. Kaynama sırasında meydana gelen “köpükler” temiz kaşıkla alınır.

• Koyulaşan şurubun içine, suyu süzülen çilekler ve limon suyu­nun yarısı katılır.

• Reçel koyulaşıp kıvama gelince, limon suyunun diğer yarısı ilave edilip bir taşım daha kaynatılır.

• Reçelin kıvama gelip gelmediğini anlamak için, kaşıkla bir parça alıp, su dolu bir çay bardağına damlatılır. Reçel “sakız topu” gibi oluyorsa, kıvama gelmiş demektir.

• Soğuduktan sonra kavanoza doldurulur. Ağzı sıkıca kapatılır.

çilek reçeli, çilek reçeli tarifi, çilek  reçeli tarifi oktay usta

Vişne Reçeli Tarifi Oktay Usta

MALZEMELER:

1,5 kilo vişne,

1,5 kilo toz şeker,

2 kahve fincanı su,

2 çorba kaşığı limon suyu.
YAPILIŞI:

Vişnelerin sapları ayıklanıp, yıkandıktan sonra büyük bir tencereye konur.

• Tencereye 2 fincan su ilave edilip üzeri kapalı olarak 10 dakika kaynatılır.

• Vişnelerin yapışmaması için tencere sık sık sallanır.

• Tencereye toz şeker konulup yavaş yavaş karıştırılır.

• Şeker eridikten sonra, tencerenin kapağı açık halde pişirilir.

• Reçel kıvamına gelince 1 limon suyu katılarak bir taşım daha kaynatılıp, ateşten indirilir.

• Soğuduktan sonra kavanoza doldurulur. Ağzı sıkıca kapatılır.

vişne reçeli, vişne reçeli tarifi, vişne reçeli tarifi oktay usta

Yeşil Erik Reçeli Tarifi Oktay Usta

MALZEMELER:

1 kilo yeşil erik,

2 kilo toz şeker,

2 bardak su,

2 çorba kaşığı limon suyu.
YAPILIŞI:

Toz şeker, limon suyu ye su bir tencereye konup kaynatılır.

• Kaynayan şekerli suya erikler konulup, biraz kaynatılır.

• Kaynama sırasında meydana gelen “köpükler” delikli kepçe’ ile alınır.

• Şurup koyulaştığı zaman ateşten alınır.

• Soğuduktan sonra kavanoza doldurulur. Ağzı sıkıca kapatılır.

yeşil erik reçeli, yeşil erik reçeli tarifi, yeşil erik reçeli tarifi oktay usta

asos bayan ayakkabı

Asos Bayan Ayakkabı Modelleri,

Asos Bayan Ayakkabı Modelleri 2012,

2012 Asos Bayan Ayakkabı Modelleri,

Asos Bayan Ayakkabı,

Asos Bayan Ayakkabı 2012,

2012 Asos Bayan Ayakkabı,

Asos Modelleri

emilio pucci bayan ayakkabı

Emilio Pucci Bayan Ayakkabı Modelleri,

Emilio Pucci Bayan Ayakkabı Modelleri 2012,

2012 Emilio Pucci Bayan Ayakkabı Modelleri,

Emilio Pucci Bayan Ayakkabı 2012,

2012 Emilio Pucci Bayan Ayakkabı,

Emilio Pucci Ayakkabı Modelleri

emilio pucci çanta

Emilio Pucci Bayan Çanta Modelleri,

Emilio Pucci Bayan Çanta Modelleri 2012,

2012 Emilio Pucci Bayan Çanta Modelleri,

Emilio Pucci Bayan Çanta,

Emilio Pucci Bayan Çanta 2012,

2012 Emilio Pucci Bayan Çanta,

Emilio Pucci Bayan Çantaları,

2012 Emilio Pucci Bayan Çantaları,

Emilio Pucci Bayan Çanta 2012,

Emilio Pucci,

Emilio Pucci 2012

pinko modelleri

Pinko Elbise Modelleri,

Pinko Elbise Modelleri 2012,

Pinko 2012,

Pinko Modelleri,

2012 Pinko Modelleri,

2012 Pinko elbise Modelleri,

Pinko Elbise 2012,

2012 Pinko Elbise,

Pinko 2012 Kreasyonu

Kanserojen Pet Şişeyi Anlamanın Yolları

Pet ve damacana şişelerin kansere yol açtığı iddiası korkuttu. Her gün kullandığımız evlerde çocuklara içirdiğimiz pet ve damacana sular gerçekten kanser yapıyor mu? Bu konuda ispatlanmış bir çalışmanın olmadığını belirten Prof. Dr. Tülin Tiraje Celkan, “Naylon maddelerin kansorejen etkisinin olduğunu” da ekliyor. Celkan, sıcakta kalan pet şişelerden su içmemek gerektiğini de vurguluyor.

Pet şişelerin kansere yol açtığı iddiası şu ana kadar sadece iddiada kaldı ancak bu tıp dünyasının ikiye bölmeye yetti. Kanser hakkında çalışmalarıyla bilinen Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta, BPA adı verilen kanserojen maddenin bardak, şişe, saklama kabı gibi yiyecek ve içeceklerin muhafazasında kullanılan sert plastik kaplarda da bulunduğunu söyledi. Küçükusta, “Bunlar içinde en önemlisi de BPA ihtiva eden biberonlardır” dedi.

BPA’ nın insan sağlığı üzerine olumsuz etkileri olduğunu gösteren yüzlerce araştırma olduğunu belirten Küçükusta, ‘BPA’ nın öğrenme ve davranış üzerine de olumsuz etkileri olduğu, saldırganlığı artırdığı ve öğrenmeyi güçleştirdiği de bilindiğini’ ifade etti. BPA’nın obezite, diyabet, astım, kalp-damar hastalıkları ve karaciğer hasarı ile de ilişkilendirildiğini hatırlatan Küçükusta, “Kadınlarda meme, erkeklerde prostat kanseri riskini artırdığı da ileri sürülmektedir. En önemlisi de genler üzerine olan etkileri ve olumsuzluklarının sonraki nesilde daha belirgin ortaya çıkması ihtimalidir” ifadelerini kullandı.
Yalçın: “Pet şişe kansere yol açmaz”

Türk Kanser Araştırma ve Savaş Kurumu Derneği Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Şuayib Yalçın ise pet şişedeki suyun kansere neden olduğuna dair kanıtlanmış bir verinin olmadığını söyledi. Pet şişeden önce sigara, ve alkolden uzak durulması gerektiğini ifade eden Yalçın, “Pet şişenin kanser yapan bir etkisi olsaydı pet şişe kullanan ülkelerde mide, yemek borusu ve mesane kanseri oranlarının artmış olması gerekirdi. Pet şişenin kansere neden olduğunu söylemek doğru değil. Pet şişeler uygun şekilde üretilmeli ve üretim süreçleri denetlenmeli. Tekrar tekrar kullanmaktan da kaçınılmalı” dedi.

Topuz: “60 kez kullanılması gereken damacanalar bin kez kullanılıyor”

Kanser hakkında çalışmalarıyla bilinen Prof. Dr. Erkan Topuz ise meslektaşıyla aynı fikirde değil. Güneşte duran pet şişelerin kanser riskini arttırdığını söyleyen Topuz, “Eve damacanayla alınan su hemen cam boşaltılmalı. Günlerce bekletmek doğru değil. Pet şişeler kesinlikle güneşte durmamalı. Aksi taktirde plastikteki maddeler suya geçiyor. Ekonomik nedenlerle bunlar plastikten yapılıyor, ama en sağlıklısı cam” ifadelerini kullandı.

60 kez kullanılması gereken damacaların neredeyse bin kez kullanıldığını belirten Topuz, Yerel yönetimlerin bunu denetlemesi gerektiğinden bahsetti.