tıramisu tarifi

Hemen hemen herkes tatmıştır bu leziz pastayı.  Kimisi kedi diliyle yapar,kimisi hazır kek ile ,ama ne ile yapılırsa yapılsın bence hayatımda yediğim en harika tatlardan biridir. Bu yüzden  bu pastanın bendeki tarifini sizle paylaşmak istiyorum.

Kreması için: 2 yumurta sarısı,5 yemek kaşığı un,2 su bardağı süt,1 su bardağı şeker,1 paket labne peyniri.

Yapılışı:2 bardak soğuk sütün içine yumurta sarısını ekle ,çırp daha sonra 5 kaşık unu koy ve 1 bardak şekerle beraber hepsini çırp. Oluşan karışımı ocağa koy ve krema kıvamına gelene kadar pişir, sonra buzdolabına koy ve soğumaya bırak.Soğuduktan sonra labne peynirini at ve çırp,sulu bir kıvama gelsin.  Unutmayın ki iyi çırpılmış bir krema  pastaya her zaman daha çok lezzet verecektir.

Kekin hazırlanışı:Kenarda 1 bardak sıcak suyun içine  2 tatlı kaşığı neskafe koy. 1 tatlı kaşığı toz şeker at.Ve bununla keki güzelce ıslat.İyi ıslanmış bir kek ağızda daha güzel bir tat bırakır bu da önemli bir husus:)2 yuvarlak dilim halinde olan kekin 1 tanesini ıslattıktan sonra kremayı üzerine döküyoruz,daha sonra diğer keki ıslatıp üzerine kremayı döküyoruz.Güzelce kekin üstünü krema ile kapladıktan sonra ağızlarda acı ile tatlının karıştığı bir tat bırakmak için pastanın üzerine kakao döküyoruz,daha sonra pastayı biraz buzdolabında beklettikten sonra servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun…